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Product Center

產(chǎn)品中心

首頁(yè)-產(chǎn)品中心

PRODUCT
INTRODUCTION

CSAS SENSORY SOFTWARE

數(shù)據(jù)是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的秘訣

我們正在改變風(fēng)味的世界,我們很樂(lè)意向您展示!

CSAS感官分析軟件一直是專注于感官和消費(fèi)者研究的網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用程序,現(xiàn)已發(fā)展成為幫助全球數(shù)百家領(lǐng)先組織改進(jìn)和保持其產(chǎn)品質(zhì)量的工具。我們?yōu)檫@些組織提供了進(jìn)行感官和消費(fèi)者研究所需的所有工具,同時(shí)與他們長(zhǎng)期合作,以根據(jù)特定客戶需求以及預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求和新技術(shù)進(jìn)一步開(kāi)發(fā)我們的軟件。

除感官軟件外,我們還為您提供感官實(shí)驗(yàn)室定制服務(wù)、感官配品、感官培訓(xùn)和感官測(cè)試服務(wù)等,我們致力于為您提供最全面的感官全套解決方案。

詳細(xì)介紹

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感官實(shí)驗(yàn)室

上海瑞玢-Sensory Lab-ISO標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)感官實(shí)驗(yàn)室?

?感官實(shí)驗(yàn)室

型號(hào):Sensory Lab

品牌:上海瑞玢

產(chǎn)地:上海

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Sensory Lab-感官實(shí)驗(yàn)室簡(jiǎn)介

人對(duì)食物的感官品評(píng)作為最為傳統(tǒng)的感官評(píng)價(jià)活動(dòng),已成為感官分析技術(shù)發(fā)展的重要組成部分。將人的感覺(jué)器官作為“儀器”,結(jié)合心理學(xué)、生理學(xué)和統(tǒng)計(jì)學(xué)等學(xué)科,對(duì)食品進(jìn)行定性和定量的檢測(cè)與分析。從而測(cè)知食品的色、香、味、形等感官質(zhì)量特性及消費(fèi)者接受、偏愛(ài)程度。一個(gè)科學(xué)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的感官實(shí)驗(yàn)室可將人的環(huán)境因素、心理因素和身體因素的影響最小化,極力保證食品感官品評(píng)結(jié)果的可靠性和真實(shí)性,為正確地評(píng)價(jià)食品感官屬性提供了一個(gè)非常好的平臺(tái)和支撐力量。我們根據(jù)GB/T 13868-2009《感官分析建立感官分析實(shí)驗(yàn)室的一般導(dǎo)則》及ISO 8589:2007<?Sensory analysis - General guidance for the design of test?rooms >中要求,為您提供感官整體建設(shè)方案,建設(shè)符合ISO標(biāo)準(zhǔn)的感官實(shí)驗(yàn)室。

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Sensory Lab-感官實(shí)驗(yàn)室建設(shè)依據(jù)

GB/T 13868-2009 感官分析?建立感官分析實(shí)驗(yàn)室的一般導(dǎo)則

ISO 8589:2007< Sensory>?General guidance for the design of test rooms>

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Sensory Lab-感官實(shí)驗(yàn)室的基本用途

1.?符合感官分析實(shí)驗(yàn)室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),滿足本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)任務(wù)及部分科研項(xiàng)目要求;

2.?符合感官分析實(shí)驗(yàn)建設(shè)室標(biāo)準(zhǔn),滿足企業(yè)用于對(duì)食品原料、產(chǎn)品等的感官;

3.?品質(zhì)進(jìn)行分析評(píng)價(jià)并指導(dǎo)產(chǎn)品配方、工藝的確定或改進(jìn)等;

4.?食品及相關(guān)產(chǎn)品感官評(píng)價(jià)工作平臺(tái)。

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Sensory Lab-感官實(shí)驗(yàn)室技術(shù)參數(shù)(部分)

1.?總體要求

1.1?建設(shè)定位:符合感官分析實(shí)驗(yàn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),用于食品專業(yè)學(xué)生及感官品評(píng)從業(yè)人員的感官品評(píng)活動(dòng)或培訓(xùn)活動(dòng)。

1.2?功能定位:食品及相關(guān)產(chǎn)品感官評(píng)價(jià)工作平臺(tái)。

2.?建設(shè)依據(jù):GB/T 13868-2009 感官分析?建立感官分析實(shí)驗(yàn)室的一般導(dǎo)則。

3.?硬件配置要求:

3.1控制臺(tái)1個(gè)及品評(píng)小間20個(gè):?品評(píng)小間隔斷根據(jù)GB進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),顏色約N7.75,兩隔斷間隔板高于臺(tái)面不少于60cm;每個(gè)隔斷設(shè)置擋板高度和推拉窗口;板材材質(zhì)無(wú)異味,符合GB/T 3324國(guó)標(biāo)通用技術(shù)條件。

3.2?照明系統(tǒng)1套:采用特殊照明,采用不同顏色燈光配合樣品測(cè)試,照度1000—1500lx,色溫6500K,平均照度大于0.6,顯色指數(shù)大于0.9。

4.?技術(shù)服務(wù)與承諾

4.1?到貨安裝培訓(xùn):賣方保證由專業(yè)工程師提供現(xiàn)場(chǎng)安裝及保養(yǎng)注意事項(xiàng),

4.2?售后服務(wù):賣方保證在接到用戶的報(bào)修通知起的48小時(shí)內(nèi)給予答復(fù),硬件問(wèn)題如需返廠維修,則在收到返修儀器后6周內(nèi)維修完畢并寄回給甲方。

4.3?保修期:該產(chǎn)品的保修期為壹年,保修期內(nèi)的所有維修均為免費(fèi)。乙方提供終身維修服務(wù)。


Sensory Lab-感官實(shí)驗(yàn)室整體方案

一個(gè)科學(xué)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的感官實(shí)驗(yàn)室可將人的環(huán)境因素、心理因素和身體因素的影響最小化,極力保證食品感官品評(píng)結(jié)果的可靠性和真實(shí)性,為正確地評(píng)價(jià)食品感官屬性提供了一個(gè)非常好的平臺(tái)和支撐力量。我們根據(jù)GB/T 13868-2009《感官分析建立感官分析實(shí)驗(yàn)室的一般導(dǎo)則》及ISO 8589:2007<?Sensory analysis - General guidance for the design of test?rooms >中要求,為您提供整體建設(shè)方案,包括:

1.根據(jù)您實(shí)驗(yàn)室實(shí)際狀況,進(jìn)行總體布局、功能分區(qū)的規(guī)劃改造。保證實(shí)驗(yàn)室滿足功能、通風(fēng)、安全等需求。

2.根據(jù)國(guó)標(biāo)和ISO要求,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室整體裝修。

3.提供無(wú)色差、無(wú)陰影、一致的有色光源照明(白、紅、黃三種燈光可選可調(diào)節(jié))

4.兩種類型品評(píng)小間可選(橫向隔斷的矮小間和全包閉式高小間),具有良好的通風(fēng),采用無(wú)異味材質(zhì),使用ISO標(biāo)準(zhǔn)要求亮度因子的亞光灰色涂料。

5.結(jié)合實(shí)驗(yàn)室實(shí)際情況和ISO標(biāo)準(zhǔn)建議,設(shè)計(jì)品評(píng)小間、控制臺(tái)、討論桌的布局及尺寸。

6.設(shè)計(jì)裝修樣品制備室的工作桌面、水槽及其他廚房設(shè)施,均采用無(wú)異味材質(zhì)。

7.如果您需要衣帽間、運(yùn)樣推車及品評(píng)等候區(qū)等其他用具設(shè)施。我們可為您定制個(gè)性化服務(wù)。

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